Кокосовая стружка и сахарная пудра – оптимальные составляющие для любого новогоднего рецепта. С их помощью можно сделать «заснеженные пирамиды», любителям кокосов такой десерт наверняка придется по вкусу.

Чтобы приготовить снежные пирамидки нам потребуется:
стружка кокосовая – 1 ст.
сахар – 8 ст. л.
яичные белки – 2 шт.
масло растительное – 2 ст.л.

Способ приготовления снежных пирамидок:
1. Смешать сахар и кокосовую стружку.
2. Взбить в пену белки.
3. Смешать обе части, в случае, если смесь выходит жидкая, нужно добавить еще стружки.
4. Застилаем противень смазанной маслом бумагой для выпечки.
5. Формируем небольшие пирамидки и укладываем их в противень.
6. Выпекаем при 170 градусах около 10 минут.
7. Посыпаем готовое печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепт обновлен 25.11.2014