Чтобы быть здоровым, человеку необходимо потреблять в день 500 – 800 г овощей и фруктов. Причём разного цвета, так как содержание тех или иных полезных веществ и определяет цвет овощей и фруктов. Так, в овощах и фруктах зелёного цвета много клетчатки, лютеина, фолиевой кислоты, кальция и других веществ. Эти продукты помогают бороться с раковыми клетками, полезны беременным женщинам, помогают снизить уровень вредного холестерина и уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний. Приготовим смузи из зелёных овощей и фруктов.

Подготовим все продукты – тщательно вымоем их, петрушку обрежем от черешков, киви почистим, яблоко почистим от сердцевины. В блендере на самых высоких скоростях измельчим петрушку в течение 2 – 3 минут, периодически очищая края чаши. Затем добавляем крыжовник и яблоко, вновь измельчаем. Следом добавляем киви и опять всё перетираем взбивая. На этом же этапе можно добавить 1 чайную ложечку мёда. Далее добавляем кефир или любой другой кисломолочный продукт, перемешиваем на небольшой скорости. Разливаем по бокалам и подаём.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 11.08.2015