Смузи – густые коктейли, их можно готовить не только из фруктов и ягод, но и из овощей. Овощные соки и смузи очень полезны и помогают бороться с лишним весом. Все диетологи согласны с заключением, что свежие овощи в соках и смузи очень полезны и более эффективны, чем простое их употребление в салате. Это от того, что в соке или смузи количество этих овощей может превышать их количество в салате и концентрация витаминов и минералов будет выше. Смузи полезнее осветленных соков, так как содержат и сок, и мякоть овощей (или фруктов). Смузи густые, поэтому могут подаваться в качестве перекуса на завтрак или между основными приемами пищи, чтобы утолить голод. Можно использовать овощные смузи для разгрузочных дней. Сегодня мы научимся готовить несколько вариантов овощных смузи, самых популярных и полезных.

Смузи из сельдерея

Чтобы приготовить смузи из сельдерея, вам понадобится:

сельдерей – 20г
лук зеленый – 10 г
укроп – 20 г
петрушка – 20 г
кефир – 1 ст.

Как приготовить смузи из сельдерея.

1. Промыть зелень и крупно порубить ножом.
2. Измельчить в блендере или стакане миксера всю зелень.
3. Добавить стакан кефира и еще раз взбить, чтобы получилась однородная густая масса.
4. Перелить в стакан и пить немедленно, пока сохраняются все полезные вещества! Этот рецепт эффективен для похудения.

Смузи из моркови с имбирем

Чтобы приготовить смузи из моркови с имбирем, вам понадобится:

морковь – 3 шт.
банан – 2 шт.
яблоко зеленое – 2 шт.
имбирь, корень – 3 см
мята – 1 пучок

Как приготовить смузи из моркови с имбирем.

1. Из яблок и моркови выжать сок при помощи соковыжималки.
2. Имбирь очистить и натереть на самой мелкой терке.
3. Небольшой пучок мяты промыть и крупно порубить.
4. Сложить в блендер мяту, имбирь, кусочки банана и добавить сок моркови и яблока. Взбить все до однородной массы. Подавать немедленно. Это хорошо укрепляет иммунитет.

Смузи из шпината

Чтобы приготовить смузи из шпината, вам понадобится:

шпинат – 2 пучка
банан – 1 шт.
апельсин – 3 шт.

Как приготовить смузи из шпината.

1.Шпинат промыть и порубить.
2. Банан очистить и нарезать кусками.
3. Из апельсинов выжать сок.
4. Смешать в блендере апельсиновый сок, банан и шпинат. Взбить до однородной консистенции.
5. Перелить изумительно вкусный ярко-зеленый смузи в стакан и пить немедленно. Он насыщает организм витаминами и эффективно борется с проблемами кожи.

Томатный смузи

Чтобы приготовить смузи из томатов, вам понадобится:

помидоры спелые – 3 шт.
сельдерей, стебли – 3 шт.

Как приготовить смузи из томатов.

1. Помидоры помыть и обдать кипятком. Снять кожицу и удалить место прикрепления плодоножки. Разрезать на 2-4 части.
2. Из сельдерея выжать сок.
3. Смешать свежевыжатый сельдереевый сок с помидорами в блендере и взбить до однородного состояния.
4. Можно добавить немного лимонного или морковного сока и подавать сразу же в высоком бокале.

К томатному смузи подавайте диетический омлет.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 17.08.2014