Смузи родом из Бразилии. Своей широкой популярностью он обязан американским домохозяйкам. Поначалу в рецепт напитка входило всего два ингредиента: лед и фрукты, или ягоды. Только совсем недавно начали в этот коктейль добавлять сливки, мед, мороженое, молоко, яйца и т.д.
Совершенно уверенно смузи можно назвать символом здорового питания. В эпоху новомодных диет, в смузи вместо молока начали добавлять йогурты, овсяные хлопья, овощи. Так из десерта смузи превратился в коктейль, который помогает избавиться от нескольких надоевших килограммов. Вот вам несколько полезных рецептов этого чудо-коктейля, которые стоит вам попробовать: зеленый смузи с бананом и сливами, смузи черничный с мятой и петрушкой.

1. Свежие ягоды клубники вымойте под проточной водой, удалите хвостики и листики, выложите на салфетку, пускай немного обсохнут. Ягодки клубники разрежьте пополам.
2. Очистите банан и нарежьте на несколько кусочков. Слегка разомните вилкой, чтобы ваш блендер при пюрировании не перегрузился.
3. В чашу влейте концентрированный апельсиновый сок, но можно его заменить свежевыжатым соком из половины апельсина. К соку влейте охлажденное ванильное молоко, или замените его натуральным обезжиренным йогуртом. Добавьте лед, половинки клубники и размятые кусочки банана.
4. Блендером взбиваете содержимое чаши до однородной густой массы.
5. Смузи разлейте по бокалам, украсьте самой красивой клубничкой, вставьте толстую коктейльную соломку и подавайте к столу!

Приятного аппетита! Пейте на здоровье!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ирина Петрова
Рецепт опубликован 05.06.2015