Смузи отличается от привычных коктейлей тем, что в него используется не только сок ягод и фруктов, но и их мякоть, причем в самых разнообразных сочетаниях. Как правило, в смузи добавляется и жидкий ингредиент, чаще всего это молоко, йогурт, чай или, в некоторых случаях, обычная вода. Благодаря своей густоте и насыщенности смузи может служить отличным перекусом, его часто подают в качестве десерта, а смузи-бары становятся в мире все более популярными.
Рецепт смузи из арбуза с мятой – прекрасный вариант, чтобы освежиться в жару, причем сделать это с пользой. Во-первых, для его приготовления используется замороженный зеленый чай, о пользе которого известно, наверное, всем. А во-вторых, арбуз – всем ягодам ягода, о чем мы частенько забываем. Впрочем, это вполне естественно, учитывая его размеры.
Когда наступает сезон арбузов, мы готовы есть арбуз на первое, второе и на десерт. А еще – романтический арбуз расскажет о любви, в чем вы убедитесь, взглянув на фотографию.
Но для тех, кто хочет просто освежиться, а заодно поразить гостей вкусным освежающим напитком, лучше всего подойдет смузи арбузный с мятой – чудесный напиток, приготовить который можно, к сожалению, только в сезон арбузов. Вот и воспользуйтесь случаем!

1. Заварите не слишком крепкий зеленый чай. Добавьте сахар и листья мяты, перемешайте и дайте остыть.
2. Из остывшего чая извлеките листики мяты, разлейте чай по формочкам для льда, поставьте в морозилку и заморозьте до состояния льда.
3. Мякоть арбуза нарежьте кубиками с размером ребра 3 см. Несколько кубиков арбуза отложите для украшения (по числу бокалов), из остальных удалите семечки.
4. Достаньте из морозилки замороженные ледяные кубики чая, сложите их в блендер вместе с кусочками арбуза и взбейте до консистенции пюре.
5. Готовый арбузный смузи с мятой разлейте по бокалам и украсьте каждый бокал листиком мяты и кусочком арбуза.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 09.08.2014