Этот соус идеален к шашлыкам, запеченному мясу, ростбифу, отварному говяжьему сердцу, курице, пельменям, вареникам, овощам…, в общем, практически ко всему. А к новогоднему столу – подходит идеально!

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал / 100 г

сметана – 400 г
чеснок – 1 зубчик
специи (прованские травы, итальянские травы, французские травы или просто смесь в равных долях розмарина, тимьяна и орегано) – 1 ч.л.
соль и перец черный молотый – по вкусу

Чеснок выдавить в сметану, добавить специи, соль и перемешать. Дать настояться пару часов. В принципе можно и сразу на стол, но настоявшимся он вкуснее.
Сметану можно заменить нежирным йогуртом, чтобы сделать соус полегче, менее калорийным. Можно добавить побольше трав, а вот чеснока и перца много не надо — соус должен получиться не острый, а, скорее, освежающий. В холодильнике соус может храниться до 2-х недель, но съедается он обычно намного быстрее.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта СветаЛана
Автор рецепта СветаЛана
Рецепт опубликован 29.12.2014
Рецепт обновлен 20.08.2015