И снова я вас хочу порадовать вкусной и простой выпечкой.
Этот вид кексов для хозяек, у которых не всегда есть время на приготовление выпечки, но даже после трудного рабочего дня хочется скушать вкусную выпечку и угостить ею своих близких…
И, поверьте, это совсем не сложно. Для этого нужно уделить всего 30-35 минут своего времени – 10 минут на приготовление теста и 20-25 минут на выпечку в духовке.
Так что, теперь не обязательно по пути домой покупать магазинные кексы или печенье, ведь можно приготовить очень вкусные кексы дома.
Сметанные кексы отличаются от всех остальных кексов своим нежным тестом. В серединку кексов вы можете положить все что угодно. Это может быть не только джем, но и курага, чернослив, ягоды, бананы или конфитюр. А можно обойтись и без начинки. Тут уж фантазируйте…
Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал / 100 г
сахар – 0,33 ст.
сметана – 2 ст.л.
мука пшеничная – 130 г
сода – 0,33 ч.л.
джем
1. Одно яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить миксером.
Желток положить в миску и разбить туда же еще одно яйцо, всыпать сахар
и хорошо взбить. Взбивать яйца нужно в течение 3 минут, чтобы масса стала пышной и загустела.
2. Затем в миску к взбитым яйцам добавить сметану и перемешать ложкой.
3. В миску просеять муку и всыпать соду,
тщательно перемешать.
Масса должна быть однородная.
4. Добавить взбитый яичный белок и аккуратно перемешать.
5. Формы для выпечки наполовину заполнить тестом,
положить в серединку джем и накрыть слоем теста.
6. Формы перенести на противень и поставить в холодную духовку. Духовку включить, температура 180 градусов, и выпекать до готовности, около 20 минут.
Готовность кексов можно проверить при помощи зубочистки. Зубочисткой проткнуть серединку кекса, если зубочистка выходит сухая, тогда кексы готовы.
Формы с кексами достать из духовки, немного остудить и выложить кексы из форм на блюдо.
Рекомендую вам рецепт кекса быстрого приготовления.
Подавать к столу можно сразу же.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 15.02.2016
Отправка данных
У меня есть такая же форма котика можно попробывать.
Спасибо за рецепт быстрого приготовления кексов, приготовила получилось оригинальные вкусные кексы, от внучат получила благодарность.
Классные медвежатки!Деткам очень по душе.
Красивые кексы и очень простой рецепт!
Какой красивый и прекрасный мишка получился!) Интересно увидеть, какой он получается по текстуре в готовом виде. Как нибудь приготовлю своей озорнице)))
Красивый кексик- детишкам на радость.
Сметанные кексы одни из самых вкусных получаются.
Красивые кексики и рецепт замечательный.