Согласитесь, не всегда есть время и желание замешивать домашнее слоёное тесто?!!! Лично я ничего не имею против магазинного теста слоёного, если оно будет отличного качества. Для разнообразия домашней выпечки предлагаю испечь слоёные конвертики. За основу начинки я взяла яблоко, хотя можно взять и твёрдую грушу или айву, главное,чтобы фрукты не были мягкими, иначе все вытечет на противень и пригорит.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал
сахар – 50 грамм
сахарная пудра для присыпки (по желанию)
яблоко – 1 большое или 2 средних
Быстро, вкусно и не хлопотно. Справится даже начинающая хозяйка.
1. Пласт слоёного теста разморозить и , присыпая мукой, раскатать. Желательно катать тесто в одну сторону, чтобы оно не порвалось. Разрезать на примерные квадратики. Тесто не должно быть слишком тонким, иначе при выпечке оно не расслоится. Яблоки помыть и удалить сердцевинки, нарезать с кожурой на крупные квадратики. Выложить яблоки на квадраты из теста.
2. На каждый кусочек яблока насыпать половину чайной ложки сахара( можно и полную чайную ложку, дело вкуса!)
3. Берём два кончика теста по диагонали и скрепляем их пальцем.
4. Также два других кончика теста приподнимаем над первым скреплением и защипываем очень хорошо, иначе при выпекании могут швы раскрыться.
5. Для минимальной потери сахара, можно открытые уголки тоже защипнуть.
6. Выкладываем на противень с пергаментом. Духовку заранее нагреть до 200 градусов. При желании можно смазать верх конвертиков желтком, но я этого не делала. Выпекаем при 200 градусах 35 минут (следите по своей духовке).
7. Через положенное время конвертики готовы. У меня некоторые раскрылись, но это тоже не беда-начинка целая всё равно. Можно присыпать конвертики сахарной пудрой! Готовьте для любимых с любовью!
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 03.05.2015
Отправка данных
С такими конвертиками чаепитие будет приятным.
Отличная, быстрая выпечка к чаю.