Слойки с абрикосами и творогом: рецепт с пошаговым фото

Слойки с абрикосами и творогом

Слоёное тесто – это палочка-выручалочка. Вот и в моём случае пришлось обратиться к этой “палочке”.
Скопился творог, абрикосы оставляли желать лучшего. Объединяем… и вкусное чаепитие нам гарантировано!

тесто слоёное дрожжевое – 500 г
творог (пастообразный) – 250 г
сахар – по вкусу
ванилин – по вкусу
абрикосы – 6-7 шт.
сахарная пудра

Количество порций: 12-14 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Начнем с начинки: к творогу добавим сахар и ванилин, размешаем.

Шаг № 2:

Тесто разморозить заранее. Пласт раскатать в длину в одном направлении, дабы не нарушить структуру слоистости.
Разрезать на желаемое количество полосочек (12-14 шт.)
На каждую полосочку, ближе к одному из краёв, кладем 1-1,5 ч.л. творога, сверху половинку абрикоса (если получится снять кожицу, будет совсем супер!)
На другом конце полосочки делаем три разреза, не доводя нож до конца полоски теста.

Шаг № 3:

Накрываем сверху. Края слегка прижимаем пальцами.

Шаг № 4:

Укладываем на противень и ставим в теплую духовку на 15 минут. Выпекаем при 200 градусах.

Шаг № 5:

Готовые слоечки.

Шаг № 6:

Слойки слегка остудить и щедро посыпать сахарной пудрой.

Слойки с абрикосами и творогом: рецепт с пошаговым фото

Абрикосы можно заменить на клубнику, тоже очень вкусно.
Еще хочу показать вариант оформления слойки.
Приятного аппетита!

Распечатать