Что может быть лучше чашечки горячего чая в морозный зимний вечер? Любимое кресло, теплый плед, аромат домашней выпечки. Сегодня я хочу предложить вам окунуться в атмосферу тепла и домашнего уюта с необыкновенно вкусными и потрясающе красивыми слойками Чайная роза.

1. Яблоки вымыть, нарезать тоненькими дольками (толщиной 2 мм). В ковшик налить 1 стакан воды, довести до кипения, добавить 3 ст.л. сахара и перемешать. Дольки яблок опустить в кипящий сироп и варить 2-3 минуты (чтобы фрукты стали мягкими), после чего вынуть дольки шумовкой.

2. Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт. Раскатанное тесто нарезать полосками шириной 3 см и длиной 25 см. На каждую полоску теста выложить дольки яблок. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Полоски с яблоками нужно скатать в рулетики, таким образом сформировав розочки. Нижние края теста необходимо подвернуть вовнутрь.

3. Противень для выпечки застелить пергаментом, смазать бумагу маслом и присыпать мукой. Сформированные цветочки обмазать взбитым желтком и выложить на противень. Выпекать слойки 30 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.

4. Перед подачей на стол посыпать каждый цветочек сахаром.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 13.12.2014