Что может быть лучше чашечки горячего чая в морозный зимний вечер? Любимое кресло, теплый плед, аромат домашней выпечки. Сегодня я хочу предложить вам окунуться в атмосферу тепла и домашнего уюта с необыкновенно вкусными и потрясающе красивыми слойками Чайная роза.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал
яблоки (красные) – 2 шт.
сахар – 4 ст.л.
яйцо (желток) — 1 шт.
мука – для работы с тестом
вода – 1 ст.
1. Яблоки вымыть, нарезать тоненькими дольками (толщиной 2 мм). В ковшик налить 1 стакан воды, довести до кипения, добавить 3 ст.л. сахара и перемешать. Дольки яблок опустить в кипящий сироп и варить 2-3 минуты (чтобы фрукты стали мягкими), после чего вынуть дольки шумовкой.
2. Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт. Раскатанное тесто нарезать полосками шириной 3 см и длиной 25 см. На каждую полоску теста выложить дольки яблок. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Полоски с яблоками нужно скатать в рулетики, таким образом сформировав розочки. Нижние края теста необходимо подвернуть вовнутрь.
3. Противень для выпечки застелить пергаментом, смазать бумагу маслом и присыпать мукой. Сформированные цветочки обмазать взбитым желтком и выложить на противень. Выпекать слойки 30 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
4. Перед подачей на стол посыпать каждый цветочек сахаром.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 13.12.2014
Отправка данных
Вот именно сейчас настало время таким слойкам. Надо только хорошее тесто купить и приготовить – ведь яблок сейчас много! Спасибо за идею!