Идею рецепта я увидела однажды в интернете, и очень захотелось попробовать приготовить такую необычную выпечку из домашнего слоеного теста. Результат превзошел все мои ожидания. Сочетание шоколада и лимона делают этот пирог необычайно вкусным.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал

 
для теста:
маргарин – 500 г
мука – 750 г
яйцо – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
уксус (9%) – 1 ст.л.
вода – 230 мл
для начинки:
лимон — 1 шт.
шоколад молочный — 90 г
шоколад черный – 90 г

 

Замороженный маргарин натереть на терке, смешать с мукой. В чашке смешать яйцо, соль, уксус, долить воды до 250 мл, вылить в муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на 2 части, выдержать в холодильнике не менее 3 часов. Из этого теста можно сделать две плетенки или половину теста использовать для другой выпечки.
Лимон перекрутить на мясорубке.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт шириной в 3 шоколадные плитки
На середину пласта выложить лимонную массу (сахар добавлять не нужно), на нее уложить шоколадки. По бокам прямоугольника нарезать полоски шириной 1,5-2 см (нарезать нужно под углом к начинке).
Переплести полоски, чередуя стороны.
Верх плетенки смазать яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре 200ºС до золотистой корочки (у меня на выпечку ушло примерно минут 40).
Обязательно охладить перед подачей к чаю.
Плетенка с лимоном и шоколадом после выпечки.

… в разрезе…

… и кусочек к чаю.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 12.12.2015