Это не каша, это объедение! Рис, пшено, гречка с черникой и малиной, да еще орешки, а сверху безешка! И на завтрак, и на полдник, и на ужин, и в горячем, и в холодном виде вы с огромным удовольствием будете вкушать это блюдо!

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 530 ккал

молоко — 2 ст.
сахар — 3,5 ст.л.
соль — 3 щепотки
рис — 0,5 ст.
гречка — 0,5 ст.
пшено — 0, 5 ст.
черника — 150 г
малина — 100 г
орехи грецкие — 70 г
яйцо — 3 шт.
масло сливочное — 2 ст.л.

Начинаем процесс приготовления с приготовления каш из риса, гречки, пшена.
Первой варим рис. Доводим до кипения 1 стакан молока, добавив 0,5 ст.л. сахара и щепотку соли, затем добавляем рис и варим до готовности.

Пшенную кашу варим точно так же, как и рис.

Гречневую кашу варим другим способом. Гречку заливаем водой и доводим до кипения, воду сливаем, затем опять заливаем водой, доводим до кипения. Эту процедуру проделываем 4 раза, в последний раз добавляем щепотку соли и 0,5 ст.л. сахара.

Когда каши готовы, приступаем к сборке. Прежде всего подготавливаем ягоды черники, малины и измельчаем орехи. Желтки отделяем от белков, по одному желтку добавляем в каждую кашу, перемешивая.

Белки взбиваем с двумя ложками сахара до устойчивых пиков.

Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем слой рисовой каши,

сверху выкладываем небольшой слой белка, посыпаем измельченными орехами,

сверху кладем ягоды.

Сверху – второй слой из гречневой каши, белки, орехи, ягоды. Последний слой из пшенной каши и оставшиеся белки.

Кашу отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и запекаем до зарумянивания белков. Вот и готова наша вкуснейшая каша, многослойная, красивая, ароматная!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 10.08.2015