Это не каша, это объедение! Рис, пшено, гречка с черникой и малиной, да еще орешки, а сверху безешка! И на завтрак, и на полдник, и на ужин, и в горячем, и в холодном виде вы с огромным удовольствием будете вкушать это блюдо!
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 530 ккал
сахар — 3,5 ст.л.
соль — 3 щепотки
рис — 0,5 ст.
гречка — 0,5 ст.
пшено — 0, 5 ст.
черника — 150 г
малина — 100 г
орехи грецкие — 70 г
яйцо — 3 шт.
масло сливочное — 2 ст.л.
Начинаем процесс приготовления с приготовления каш из риса, гречки, пшена.
Первой варим рис. Доводим до кипения 1 стакан молока, добавив 0,5 ст.л. сахара и щепотку соли, затем добавляем рис и варим до готовности.
Пшенную кашу варим точно так же, как и рис.
Гречневую кашу варим другим способом. Гречку заливаем водой и доводим до кипения, воду сливаем, затем опять заливаем водой, доводим до кипения. Эту процедуру проделываем 4 раза, в последний раз добавляем щепотку соли и 0,5 ст.л. сахара.
Когда каши готовы, приступаем к сборке. Прежде всего подготавливаем ягоды черники, малины и измельчаем орехи. Желтки отделяем от белков, по одному желтку добавляем в каждую кашу, перемешивая.
Белки взбиваем с двумя ложками сахара до устойчивых пиков.
Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем слой рисовой каши,
сверху выкладываем небольшой слой белка, посыпаем измельченными орехами,
сверху кладем ягоды.
Сверху – второй слой из гречневой каши, белки, орехи, ягоды. Последний слой из пшенной каши и оставшиеся белки.
Кашу отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и запекаем до зарумянивания белков. Вот и готова наша вкуснейшая каша, многослойная, красивая, ароматная!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 10.08.2015
Отправка данных
Как красиво,вы молодчинка такая!
Светлана, спасибо огромное за теплые слова в мой адрес!
Вот это слоёночка! Это просто “кашкин” шедевр. Браво, elvira!
Оленька, мне ооооочень приятно, что Вам понравилась слоеночка!!! СПАСИБО!!!!!!!!!
Да уж, вид шикарный и вкус очень интересно бы знать. :Star-Struck: Какая фантазия, Эльвира, Браво
!
Анаит, милая, я извиняюсь, что долго не отвечала…приболела и целыми днями в стационаре… Спасибо огромнейшее за высокую оценку кашки!!!
Эльвира, рада, что поправились! Берегите и любите себя, работы всегда много особенно на приусадебном участке и она никогда не кончается, да ну ее, пусть немного сорняками и обрастет, а вот главное – здоровье.
Интересный рецепт.
Благодарю, Инна!!!!
Это ж не каша – это праздник!
У меня есть один вопрос – зачем столько раз менять воду для гречки?
Вот это каша! Хотя под определение “каша” не подходит. Больше ” торт из каши”.
Прям каша-торт получился!!! Да ещё и коржи на любой вкус!)))
Ай да каша
Необычно для меня и любопытно какая на вкус? Беру на заметку, надо попробовать, рецепт интересный.
Не отказалась бы и я от приготовления такой каши. А в ней такие полезные ягодки находятся, что только готовь с удовольствием.
Выглядит красиво, но настолько разные в блюде злаки что…