Сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс

Прочитала в интернете, что рецепт этого сливового пирога, по множественным просьбам домохозяек Америки, печатался в газете Нью–Йорк Таймс каждый год с 1983 по 1995 г., тем самым испытывая терпение редактора тех времен. А когда оно у редактора закончилось, он напечатал рецепт в газету в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на холодильник.

Правда это или вымысел, мы точно не узнаем, зато можем отведать сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс с такой необычной историей.

сахар – 150 г+2 ст.л.
масло сливочное – 110 г
мука – 1 ст.
яйцо – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
корица – 0,5 ч.л.
слива – 12 шт.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

1. Масло заранее достать из холодильника (оно нам понадобится комнатной температуры) и взбить с сахаром.

2. Взбить отдельно яйца вместе с солью, влить к маслу и снова взбить.

3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.

4. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.

5. Сливы вымыть, высушить, разрезать вдоль на 2 части и удалить косточку. Распределить половинки слив на тесте, не вдавливая. Смешать 2 ст.л. сахара с корицей, присыпать сверху сливы. Готовить сливовый пирог из Нью-Йорк Тайимс в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.

Сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс

Обычно подают этот сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс теплым с шариком мороженого, но и без него этот пирог очень вкусный!
Приятного чаепития!

Распечатать