Сливочный салат из винограда с миндалем напоминает по вкусу фруктовый сливочный десерт из детских воспоминаний. Он прекрасно подойдет для детского праздника. В рецепте используется обезжиренный йогурт, его при желании можно заменить сметаной.

Чтобы приготовить сливочный салат из винограда с миндалем вам понадобится:

мягкий сливочный сыр – 200 г (маскарпоне, филадельфия)
обезжиренный йогурт – 200 г
сахар – 50 г
белый виноград – 900 г
красный виноград – 900 г
нарезанный миндаль – 60 г

Как приготовить сливочный салат из винограда с миндалем:

1. Виноград промойте и высушите, желательно чтобы он был практически без косточек.
2. Используя ручной миксер, смешайте размягченный сливочный сыр с обезжиренным йогуртом и сахаром.
3. Смешайте полученную массу с виноградом и миндалем. Небольшим количеством миндаля посыпьте сверху для украшения.

Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!