Вот пример не только вкусного, но и очень полезного десерта. (Пунктик у меня такой – во всем съедобном – пользу найти.)

Желатин, в основе своей, коллаген. А это незаменимая штука для связок, сухожилий, костей, суставов. И для здоровых волос и ногтей он тоже необходим.

Так что, готовим, едим, угощаем и хвалим себя. Вон сколько полезного наготовили!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

клубника замороженная – 200 г
сливки 10% жирности – 300 мл
сметана – 25 % жирности – 100 г
желатин – 1 ст.л.
сахар – 50 г
сахарная пудра – 40 г
листья мяты

1.Желатин растворите в небольшом количестве холодной воды.
2.100 мл сливок прогрейте вместе с желатином. Не кипятите. Остудите.
3.Тем временем смешайте сливки, сметану, сахарную пудру. Добавьте к смеси желатин.
4.На дно формочек выложите клубнику (или клюкву, или смородину). Какие ягоды любите, такие и кладите.) Залейте ягоды сливками с желатином. И поставьте все это великолепие на всю ночь в холодное место. Но не в морозилку.
5.Смешайте в блендере сахар с мятными листьями. Посыпьте этим сахаром готовый десерт.
Приятного аппетита!