Сразу отмечу, что салатик этот на любителя, так как при наличии острого корнеплода он имеет сладкий привкус и запах мёда. Но, если вы хотите, то мёд можно просто заменить солью, и вы получите уже остренький салат, совершенно другого вкуса. Брать для салата можно любую редьку, но лучше белую.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал
редька – 1 шт.
морковь – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
капуста белокочанная – 100 г
сок лимона (уксус) – 1 ст.л.
мёд (сахар)- 1 ст.л.
зелень – по вкусу
масло оливковое – по вкусу
1. Подготовить все ингредиенты. Редьку, морковь, яблоко очистить. Капусту нарезать соломкой.
2. В миску положить капусту и хорошо помять.
3. Добавить натёртую на крупной тёрке редьку.
4. В капусту и редьку вылить лимонный сок и хорошо перемешать. Отставить минут на 10-15.
5. Добавить мёд, масло, зелень и всё хорошо перемешать
6. Уложить салат в салатник, по желанию украсить. Вкусный и полезный салатик готов.
Добавлю. Как я отметила, салат можно сделать и остреньким, а ещё заправить, кто не любит оливковое масло, например, подсолнечным или майонезом — тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 02.10.2015
Отправка данных
Оля! Я еще не пробовала такой салат со сладкой редькой. А потом вот вспомнила даже, что ведь редькой от простуды лечились. Добавляли же мед. Обязательно попробую.
я и по сей день, Свет, так лечусь
уже столько химии за свою жизнь наглоталась и продолжаю глотать, что лучше бы и редькой, но повторюсь, этот салат на любителя, мои мужчины предпочитают с солью. 
Витаминизированный полезный салатик!
Редьку очень люблю и варианты разные салатов одобряю)
Не представлю вкус сладкого салата с редькой, но идея интересная. Спасибо!
Девочки, спасибо за отзывы. Салат действительно немного необычный, но очень вкусный (это я о себе). Но, на вкус и цвет…)))