Я даже не помню, где нашла этот рецепт пирога. «Чиркнула» в заметки и благополучно про него забыла. А тут начала перебирать свои записи и наткнулась на него. Вспомнила, что он меня заинтересовал своим названием – «Трухлявый пень». Вот такое название. По логике, раз «трухлявый», значит, он должен был похож именно на такой пень. Ну, как говорится: «Любопытство не порок (дальше не буду продолжать)», и я решила проверить: насколько название соответствует самому пирогу. К тому же, по составу Сладкий пирог к чаю “Трухлявый пень” очень прост, как я и люблю.
Как оказалось, испекла я его прямо в тему: заглянула на чаек подруга и подтвердила «трухлявость» этого пирога.

варенье (у меня яблочное) – 0,5 ст. (стакан – 200 мл)
кефир – 1 ст.
яйца – 1 шт.
мука – 2,5 ст.
сахар – 0,5 ст.
сода – 1 ч. л.
яблоки – 1 шт.
груши – 1 шт.
пудра сахарная – по желанию

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Итак, как видим, пирог в разрезе действительно похож на «трухлявый пень». Он и по цвету напоминает именно его. Пирог получился вкусным и немного необычным. Выпечка напоминает заливной пирог, который я периодически готовлю, но разница в исполнении и в составе рецепта все-таки есть.
Надеюсь, что и вам будет что сказать, после того, как вы приготовите этот сладкий пирог к чаю.
Делитесь своим мнением.