Из нута я готовлю часто. Это и салаты, и супы, и гарнир, и перекус. В этот раз решила приготовить сладкий нут – неплохой вариант к чаю или кофе. Нут получается мягким, сладким. Детям понравились такие горошины. Необычно для нашей семьи. Срок хранения у сладких горошин небольшой, так что желательно не оставлять его, а сразу применить по делу. Нут для этого рецепта я просто замачила на ночь и не отваривала. Знаю, что многие не замачивают нут, а сразу варят. Каждый делает так, как ему больше нравится.
- нут – 200 г
- кардамон – 10 г
- куркума – 10 г
- масло сливочное – 20 г
- орех мускатный молотый – 5 г
- перец чёрный молотый – 5 г
- сахар – 3 ст. л.
Время подготовки: 1ч. 00мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 1ч. 10мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Обсушить.
3. В сковороду выложить масло, сахар и пряности, перемешать. Нужно растопить сахар.
4. Добавить нут и, очень хорошо перемешивая, жарить около 5 минут.
5. Выключить огонь, остудить нут в сковороде. Готово.
Десерт выходит сытным и калорийным. Сливочное масло, думаю, можно заменить на масло гхи, а если приготовить на кокосовом, то вкус будет с азиатской ноткой. Сама не люблю кокос, поэтому точно обойдусь сливочным.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Необычный рецепт. Забираю в закладки.
Интересно, сладкое не очень люблю, а вот с добавлением соли попробую. Спасибо за рецепт.
С нута раньше готовили пирожки. А вот в сладком виде никогда не пробовала и не представляла,что существует такой рецепт блюда. Все просто и доходчиво. Обязательно приготовлю.
Люблю нут, и ела такой сладкий покупной. Теперь могу сама приготовить его благодаря рецепту. Спасибо за него!
Предпочитаю соль вместо сахара. Спасибо.
Такой рецепт еще не пробовала. Заинтересовал такой десерт.
Спасибо за рецепт.
Ухо ты! Обязательно попробую!
Видимо наступило моё время начать уже использовать нут…отличный рецепт. Спасибо!