Сладкие оладьи из кабачков на кефире

Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото

Я обожаю кабачки! И семья так же разделяет мою любовь к кабачкам. В сезон кабачков стараюсь чтобы на столе обязательно было какое нибудь кабачковое блюдо. Очень нравится то,что кабачок прекрасно сочетается со многими продуктами. И в выпечке он ведёт себя просто идеально. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших ” Сладких оладий из кабачков на кефире. “Оладьи получаются изумительными! Очень вкусные, нежные, очень аппетитные! Уверена многим придутся по вкусу такие оладьи. И особенно любителям кабачков.
Давайте же приготовим сладкие оладьи из кабачков и побалуем своих родных этим вкуснейшим блюдом!

кабачки – 300 г
мука  – 1,5 ст.
кефир – 1 ст.
яйца – 1 шт.
сода – 1 ч.л. без горки
соль – щепотка
сахар – 1 ст.л.
масло растительное – для жарки

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №1
В кефир комнатной температуры добавим соду. Хорошо перемешаем. Дадим постоять 10-15 минут.
Шаг № 2:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №1
Добавим соль, сахар, вобьём яйцо. Хорошо перемешаем.
Шаг № 3:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №3
Кабачок помоем. Почистим от шкурки. Натрём на тёрке. Дадим постоять немного. Выделившийся сок сольём, а кабачок отожмём.
Шаг № 4:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №4
Переложим в кефирную массу.
Шаг № 5:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №5
Всыпаем просеянную муку.
Шаг № 6:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №6
Вновь очень хорошо перемешаем.Получим в меру густое тесто. Дадим постоять тесту несколько минут.
Шаг № 7:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №7
Выпекаем оладьи на хорошо прогретой сковороде на растительном масле. Вначале с одной стороны.
Шаг № 8:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №8
А потом с другой, до готовности.
Не забудем выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото

Сладкие оладьи из кабачков, на кефире подаём горячими. Такие оладьи можно подать со сметаной, вареньем, а можно полить сиропом. Приготовить их можно на завтрак или обед. Я уверена, они многим придутся по вкусу.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!


https://www.1001eda.com/sladkie-oladi-iz-kabachkov-na-kefire © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!