Недавно в голову пришла мысль, что нужно приготовить из кабачков что-то новенькое. И решила приготовить необычные сладкие оладьи из кабачка. Чаще всего подобное блюдо ассоциируется у нас с пряным или соленым гарниром, да еще и приправленным чесночком. Попробуйте сделать все наоборот и приготовить из кабачков десерт.
У вас непременно получится нежное и сладкое блюдо, которое будет в новинку не только взрослым, но и детям. Такие оладьи легко и быстро готовятся, а вкус их просто поражает. Некоторые, попробовав впервые эти оладушки, не сразу пойму, что в основе данного блюда лежат овощи и, в частности, обыкновенные кабачки.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 129 ккал
мука – 1 ст.
сахар – 4 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сода – на кончике ножа
соль – 1/2 ч.л.
масло растительное (для обжаривания)
1. Моем кабачки и очищаем их от кожицы (если вы взяли молодые кабачки, то кожицу можно оставить). Разрезаем на несколько частей и удаляем семена. Подготовленные кусочки натираем на мелкой терке.
2. Добавляем яйцо, муку, соль, сахарный песок и соду. Полученную кабачковую массу и остальные ингредиенты хорошенько перемешиваем. По желанию в тесто для оладьев можно добавить цедру лимона, которая добавит в данное блюдо легкую цитрусовую нотку.
3. Наливаем на сковороду растительное масло и ставим разогреваться на огонь. Затем выкладываем массу на сковороду при помощи ложки. Обжариваем каждый оладушек с двух сторон до появления золотистой румяной корочки.
Подаем готовые оладьи с чаем и со сметаной, вареньем или медом. Каждый выбирает сам, с чем лучше комбинировать кабачковые оладьи. А для тех хозяек, которые желают как можно чаще готовить вкусные и полезные оладьи для всей семьи, предлагаем также приготовить сырные оладьи либо оладьи из йогурта.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 10.06.2014
Отправка данных
К кабачковым оладьям неплохо бы еще добавить и яблоко. На фоне этой добавки к кабачкам, приготовление оладьев только выигрывает. Сладкие и вкусные получаются. Не помешает и добавка небольшой ложечки меда.