Многие недооценивают перловую кашу, и совершенно напрасно. Скорее всего, они никогда не пробовали сладкую перловую кашу в мультиварке. В этой замечательной кухонной помощнице перловая каша получается особенно удачно, гораздо вкуснее, чем на плите. А все дело в том, что она очень хорошо пропаривается, прямо как в русской печи, и получается невероятно нежной, тающей во рту, особенно если подержать ее в режиме «Тушение» 3-4 часа. Такая каша подходит и для диабетиков, только нужно исключить сахар и использовать вместо него сахарозаменители, например, фруктозу.
Мультиварка стала для многих хозяек настоящим спасением: не нужно стоять у плиты, мешать, следить, чтобы каша не убежала и не подгорела. Молодые мамы знают, что с маленькими детьми это практически невозможно, они все время отвлекают, и в итоге каша часто получается невкусная, жестковатая, поэтому детей приходится заставлять ее есть. А вот рецепт сладкой перловой каши в мультиварке беспроигрышный, дети будут уплетать ее за обе щеки, да и взрослые не откажутся – каша просто идеальная!
Перловку очень часто готовят с различными дополнениями. Каша перловая с тыквой – традиционное блюдо русской кухни. Перловая каша с грибами в мультиварке – прекрасный вариант сытного ужина, а перловая каша с мясом в мультиварке – полноценное и, добавим, очень вкусное второе блюдо.
Количество порций: 6Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал
молоко – 3 мультистакана
вода – 3 мультистакана
соль – 1 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
масло сливочное – по вкусу
1. Обратите внимание, что количество основных ингредиентов измеряется не в обычных, а в мультистаканах. Итак, отмеряем нужно количество перловки, тщательно промываем ее и замачиваем в воде примерно на час. Затем воду сливаем, промываем перловую крупу еще раз и засыпаем ее в варочную кастрюльку мультиварки.
2. Заливаем молоко и воду, солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
3. Устанавливаем режим «Молочная каша» на 1 час. Затем открываем, перемешиваем еще раз, закрываем крышку и включаем режим «Тушение» на час.
4. По окончании процесса добавляем сливочное масло, перемешиваем, крышку закрываем и даем каше настояться еще минут 5. Подаем со свежими ягодами, вареньем или просто стаканом молока.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 06.03.2015
Отправка данных
Вкусно и просто , а главное что полезно
Действительно,сколько рецептов перловой каши из мультиварки.Можно еще и изюм добавить.
Иногда хочется приготовить перловую кашу, ваш рецепт понравился!
Я тоже частенько готовлю эту кашку-мама любит. В мультике не готовила-надо начинать. Но, я, наверняка, не буду её готовить именно так, как в рецепте. Эта каша варится очень долго, как видим, что и в МВ она варится тоже не быстро-2 часа. Молоко, как правило, увеличивает время варки, а потому, я бы сначала сварила её в воде, а потом, в конце варки, добавила молоко. Да, согласна со Светланой, раз каша сладкая, то можно добавить сухофрукты, да и фрукты только улучшат вкус. Это моё мнение. Спасибо.
Да, свежие фрукты и сухие – отлично дополнят такую кашу
Сладкую не пробовала! Не очень люблю сладкие каши. Для меня новость, что перловку готовят сладкой. Буду знать)
Никогда не пробовала сладкую перловку. Надо варить.
Перловка не только полезная, но и вкусная.