Скумбрия – один из самых популярных сортов рыбы. Запекание в духовке – очень удачный вариант ее приготовления. В компанию к рыбке я предлагаю взять сыр и чернослив, получится очень вкусно!
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 510 ккал
Скумбрия – 1 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Сыр твердый натертый – 2 ст.л.
Чернослив – 4-5 шт.
Соль — по вкусу
Режим и параметры: Духовка, 25 минут, 180 градусов
Скумбрию моем, удаляем голову, потрошим. «Разворачиваем» ее на спинку, удаляем позвоночник и крупные кости (ребра). Солим и смазываем рыбу сметаной (можно майонезом).
По центру (вдоль оси рыбки) выкладываем натертый сыр, чернослив без косточек. «Заворачиваем» рыбку обратно, плотно обворачиваем фольгой и отправляем в духовку на 25 минут (180 градусов).
Готовую рыбу освобождаем от фольги, нарезаем порционными кусочками и подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 15.02.2016
Отправка данных
Рыба с черносливом – неожиданно.
Не могу представить вкус блюда, надо готовить
Я думаю такая рыбка будет даже ничего.когда запеченная в фольге с черносливом.
Пропитавшись черносливом будет наверняка вкусно,обязательно попробую.
Наверное скумбрию запекать только так, с черносливом.Был у меня не удачный опыт. Ваш рецепт убедительный, пожалуй попробую.
спасибо за комментарии)) нам очень понравилась такая рыбка, надеюсь и вам тоже понравится!
Красивая получилась рыбка с черносливом, особенно вкусной будет с копченым. С удовольствием приготовлю.
Классный рецепт рыбки. Прост в приготовлении.