Скумбрия – это рыба, которая хорошо поддается тепловой обработке и получается очень вкусной, будь то жареная скумбрия, запеченная или на пару. Сегодня я хочу поделиться с вами облегченным вариантом ее приготовления. Почему облегченным? Да потому что проще, чем приготовить ее в мультиварке, ничего нет. К слову, не так давно я пробовала скумбрию-гриль , так тут, должна признаться, от одного ее вида и аромата получаешь огромное удовольствие. Аромат, который аппетит возбуждает еще больше! А вот скумбрию с помидором в мультиварке на пару нужно приготовить обязательно.

1. Скумбрию, если замороженная, размораживаем и потрошим. Отрезаем голову и хвост. Хорошо рыбу промываем.
2. Очищаем от шелухи лук и вместе с помидором промываем. Нарезаем овощи кольцами.
3. Скумбрию выкладываем на лист фольги. Солим по вкусу и перчим. Рыбу нарезаем порционными кусочками. Между кусками вставляем колечки лука и томата. Заворачиваем рыбу в фольгу и помещаем в мультвиарку. Выставляем режим «Варка на пару». Время приготовления 20-30 минут, все зависит от мощности вашей мультиварки.
4. Как только сигнал о готовности прозвучал, вынимаем рыбу из мультиварки и подаем к столу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ СКУМБРИЯ С ПОМИДОРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 20.09.2014