Скумбрия с овощами в духовке

В нашей семье рыба – постоянный гость, и готовим мы ее часто, так как в семье ее очень любим. Мама на оптовой базе покупает нам много разной морской рыбы, и всегда она там вкусная и свежая, как и эта скумбрия. Готовим скумбрию с овощами в духовке!

скумбрия – 1 шт.
лук репчатый – 0,5 шт.
морковь – 0,5 шт.
перец сладкий (красный) – 0,5 шт.
масло растительное
соль
зелень
лимон – 2 ломтика

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

1. Скумбрию моем и делаем по спине надрез, вытаскиваем все внутренности, солим и чуть брызгаем кусочком лимона.

2. Овощи нарезаем соломкой, а лук – полукольцами, и обжариваем на сковороде с растительным маслом до полуготовности.

3. Затем остывшими овощами фаршируем рыбку и отправляем в форме запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

4. Достаем и украшаем зеленью и лимоном.

Приятного аппетита со скумбрией с овощами в духовке!

Распечатать