А что у вас на ужин?

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

скумбрия – 2 шт.
шампиньоны консервированные – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский красный – 0,5 шт.
перец болгарский желтый – 0,5 шт.
сыр — 50 гр
чеснок – 2-3 зубчика
масло растительное – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Очень быстро и вкусно!

Берём скумбрию и надрезаем ее сверху, чистим внутри. Удаляем жабры. Получается форма, как лодочка.

Нарезаем мелко лук, перец болгарский и грибы.

Жарим на растительном в масле до полуготовности.

Пока начинка готовится, берём 3 зубчика чеснока и мелко режем. В чеснок добавляем соль, перец и растительное масло. Получился чесночный соус. Полученным соусом смажьте рыбу внутри и сверху. Наполните наши лодочки начинкой

и сверху посыпьте натертым сыром.

 Отправьте в духовку на 25 минут.

Скумбрия с грибами и с сыром готова!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Наргис Исмаилова
Рецепт опубликован 20.01.2016