Суп со шпинатом — это не только вкусно и ярко, но еще и полезно.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал
куриная грудка — 200 г
картофель — 3 шт.
морковь — 0,5 шт.
лук репчатый — 0,5 шт.
шпинат замороженный — 100 г
яйцо — 1 шт.
соль — по вкусу
лист лавровый — 1 шт.
вода — 800 мл
Суп со шпинатом готовится очень быстро. Его можно приготовить, как на бульоне, так и на воде.
Очищаем картофель, лук и морковь. Нарезаем их мелкими кубиками и складываем в кастрюлю.
Куриное филе режем небольшими кусочками, тоже отправляем в кастрюлю.
Вливаем в кастрюлю воду, варим суп на медленном огне примерно 20-25 минут.
Тем временем, берем шпинат (замороженный). Можно подождать, пока он разморозится, а можно просто порубить его ножом. В отдельной мисочке разбалтываем яйцо.
Когда картофель и мясо в супе будут практически готовы, открываем крышку, солим суп, добавляем шпинат и тонкой струйкой, размешивая, вливаем яйцо. Добавляем лавровый лист, отставляем суп с плиты и даем немного настояться.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 02.01.2016
Отправка данных
Хороший супчик. Я как раз посадила шпинат на подоконнике. Можно будет попробовать)
Тамара, расскажите пожалуйста – хорошо ли шпинат растёт? Требователен ли он к каким-либо определенным условиям?
Анна, я пока не знаю. Посадила, взошел не весь, частями, ростки хорошо пошли. Посмотрим как дальше будет. До этого сажала рукколу. Вот она меня порадовала)
я тоже сажала рукколу)) и еще – петрушку
Единственное, мне показалось что она горчила больше магазинной. Потом я почитала и сделала выводы – либо сорт, либо влаги не хватило.. Это был первый опыт и вполне удачный)
Руккола взошла прекрасно.. Только выросла она в высоту около 8-10 см. Мне кажется, магазинная побольше
Вкусная была) И втройне приятно сорвать пару свежих веточек , промыть и съесть их
Еще у меня базилик фиолетовый взошел. Но вырасти он не успел, контракт закончился и мы уезжали( Я уже не стала тащить его с собой. интересное это дело
интересно! у меня к сожалению нет такого подоконника, чтобы ребенок не достал…
Мои детки уже переросли этот возраст. За “посадки” я спокойна
мой первый суп со шпинатом был приготовлен прошлой весной, когда мы были в Европе, щавеля найти не удалось и я где-то вычитала, что вместо щавеля можно использовать шпинат. ( на тот момент я шпинат ни разу не пробовала).
слопали с удовольствием 
Приготовив, я поняла , что это похоже на щавель , но не имеет кислоты.
Мой мозг быстренько собразил добавить в каждую тарелочку свежевыжатый лимонный сок по вкусу) и получился щавельник
Вкусненький супчик! Добавить сок лимона – хорошая идея для интенсивности вкуса.
Вот сварила по вашему рецепту
Хороший и вкусный супчик 
Спасибо за рецепт 
Класс! Спасибо за отчет :))
Очень аппетитный и полезный супчик.
Шпинатные супы такие яркие! И вкусные!
Всегда в суп со шпинатом добавляю немного щавеля для кислинки. Считаю это беспроыгрышным вариантом.
Можно такой суп приготовить и на говяжьем бульоне.
А можно вместо шпината использовать щавель?