Еще один вариант легкого летнего салата. Шопский салат по составу очень напоминает греческий, но по вкусу в итоге он отличается довольно сильно. Сыры фета и брынза вполне взаимозаменяемы. А сладкий перец можно добавлять не только в свежем, но также в жареном или маринованном виде. Но со свежим перцем все-таки получается вкуснее. При желании можно добавить маслины.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 257
Чтобы приготовить шопский салат, вам понадобятся:
помидор среднего размера – 4 шт.
огурец – 4 шт.
сладкий перец – 1 шт.
средняя луковица – 1 шт.
сыр фета – 200 г
петрушка
оливковое масло – 3 ст.л.
соль и молотый черный – перец по вкусу
огурец – 4 шт.
сладкий перец – 1 шт.
средняя луковица – 1 шт.
сыр фета – 200 г
петрушка
оливковое масло – 3 ст.л.
соль и молотый черный – перец по вкусу
Как приготовить шопский салат:
1. Огурцы нарезать кубиками.
Так же поступить с помидорами .
2. Лук нарезать на четвертинки колец,
cладкий перец – на тонкие полосочки.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Измельчить петрушку.
5. В салатнике смешать помидоры, огурцы, сладкий перец, лук и петрушку. Заправить маслом. Кстати, в качестве заправки здесь может использоваться и Заправка (соус) для греческого салата.
Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Перемешать.
Разложить салат в порционные салатники, посыпать сыром.
Приятного аппетита!
4. Измельчить петрушку.
5. В салатнике смешать помидоры, огурцы, сладкий перец, лук и петрушку. Заправить маслом. Кстати, в качестве заправки здесь может использоваться и Заправка (соус) для греческого салата.
Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Перемешать.Разложить салат в порционные салатники, посыпать сыром.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Забрала рецептик, попробую сделать. Греческий особого восторга не вызвал, попробуем шопский. А маринованным перцем, как я понимаю, можно заменить свежий, да? У нас свежий не докупишься. А у меня маринованный перчик просто вкуснейший! Вам удачи!
Александра, конечно же можно. Вкус будет более пряным от маринада, но, мне кажется, от этого салат будет очень и очень вкусным.
kak xorosho chto s kartinkami
“Шопский” – какое интересное название. А откуда рецепт родом? По составу можно найти схожесть не только с греческим салатом, но и обычным овощным салатом с сыром в летний сезон в России.
Шопский салат это из болгарской кухни (в аккурат между Грецией и нами
).
Да, в Болгарии такой салат готовят. А у нас, в России, его называют греческим. Только маслин не хватает.
Вкусненький салат. Действительно, по набору продуктов похож на греческий.
В классическом варианте шопского салата, перцы все же запекают))
Готовила такой салат, но не знала, что он называется шопским. Спасибо, буду знать.
Попробую ваш шопский салат. Спасибо за рецепт.
Традиционный летний салат с сыром,только название сыра в таком салате часто меняется. Одни используют сыр твердых сортов, другим нравится копченый сыр. Ну, а третьи, согласно своим вкусовым пристрастиям, используют плавленый сыр.