Этот торт – репетиция к Новому году.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 340 ккал / 100 г
Чтобы приготовить шоколадный торт к чаю, вам понадобится:
для теста:
яйцо – 3 шт.
сахар – 1,5 ст. (можно меньше)
маргарин — 100 г
мука — 2 ст.
сметана — 200 г
сливки (жирные) — 100 г
разрыхлитель — 1 уп.
какао — 3 ст.л.
для крема:
молоко сгущенное — 1 банка
масло сливочное — 100 г
какао — 3 ст.л.
Как приготовить шоколадный торт к чаю.
1. Отделяем белки от желтков. Хорошенько взбиваем с сахаром.
2. Сметану соединяем со сливками, размешивая, добавляем по 1 желтку и растопленный маргарин. Хорошо перемешиваем. Постепенно вводим взбитые белки.
3. К муке добавляем разрыхлитель и смешиваем со всей массой.
4. Печем 3 коржа.
5. Пока печется, приготовим крем. Взбиваем сливочное масло с добавлением сгущеного молока и порошка какао.
6. Когда коржи остынут полностью, смазываем кремом и украшаем.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Shahnoza
Рецепт опубликован 12.12.2015
Отправка данных
Торт замечательный, рецепт не сложный в приготовлении.
Я тут взялась испечь торт как у Шахнозы и вот подумала, а куда девались желтки. То есть немного не ясен пункт 1 : отделить белки от желтков и т.д…Хотелось бы большей ясности
Анаит, я так думаю, что тут взбиваются отдельно белки и желтки. А меня немного количество сахара смущает, хотя коржи получились неплохие. Просто я по своим бисквитам ориентируюсь. 1.5 ст. это много. Но попробовать стоит.
Ольга, можно уменьшить количество сахара. Я последние время количество сахара уменьшаю.
Спасибо большое, Анаит, что обратили внимание. Я пропустила, желтки надо добавлять по одному до сметаны.
Спасибо, что заметили неточности в приготовлении.
Исправили.