Шоколадный торт “Арабский скакун”

Сегодня я хочу вам рассказать, как просто из мастики сделать красивый торт к Новому году. Это совсем просто, хотя на первый взгляд может показаться сложным, но в процессе приготовления вы убедитесь, что при желании все просто, хотя некоторые художественные способности от вас и потребуются.

Чтобы приготовить шоколадный торт “Арабский скакун”, вам потребуется:

шоколадный бисквит – 1 шт.
мастика – коричневая, черная, светло-коричневая, светло-серебристая
масленый крем – на ваш вкус
инструменты для работы с мастикой
вода
пергамент
рисунок головы лошади

Как приготовить шоколадный торт “Арабский скакун”:

1. Для начала поищите в интернете картинку головы лошади, какую вы бы хотели сделать, распечатайте ее на бумагу, а затем перенесите рисунок на пергаментную бумагу.
2. Вырежьте из пергаментной бумаги контур лошади, не вырезая при этом уши и гриву, только очертания головы.
3. Готовый бисквит можно слегка подморозить, чтобы он не крошился во время нарезания, затем разрезать поперек, промазать кремом одну часть бисквита и накрыть второй частью.
4. Приложите вырезанное очертание головы лошади к шоколадному бисквиту, ножом вырежьте из бисквита голову лошади.
5. Из оставшихся частей бисквитного торта можно продолжить шею.
6. С помощью крема и остатков бисквитного торта можно сделать лошади подбородок, щеки – так, как вам будет нравиться.
7. Взять теперь коричневую мастику и раскатать ее в пласт, перенести на  голову лошади, вырезанную  из шоколадного бисквитного торта, и разровнять, края подрезать ровно ножом. На неровных поверхностях щек работайте аккуратно с мастикой, чтобы не прорвать ее.
8. Инструментом для работы с мастикой сделать рот у лошади и выделить нос.
9. Теперь взять светло-коричневую мастику и сделать из нее гриву на ваш вкус, прикрепляя гриву к голове, промажьте место прикрепления водой.
10. Теперь делаем глаз, из коричневой мастики делаем очертания глаза, а из черной мастик зрачок.
11. Теперь из коричневой мастики лепим уши и прикрепляем на нужное место, промазывая водой.
12. Из светло-коричневой и светло-серебристой мастики вылепить поводья и прикрепить их на лошадь.
13. Инструментом для мастики сделать борозды по шее лошади.
14. Вот и готов торт, украшенный мастикой в виде головы лошади.

Такой тортик станет украшением вашего стола в Новый 2014 год под знаком Лошади!

Приятной работы вам с мастикой и удачных результатов!