Личные впечатления о рецепте:
Готовлю этот шоколадный торт уже много раз, и с каждым разом он нравится мне больше и больше. Есть отличный повод приготовить его снова, ведь впереди такой замечательный праздник – Новый Год.
Чтобы приготовить шоколадный торт, вам понадобится:
Ингредиенты
- сметана (20%) – 300 мл
- сахар – 200 г
- какао – 7 ст.л.
- яйца – 3 шт.
- сода – 1 ч.л.
- уксус
- мука – 350 г + …
- для крема:
- сметана (20%) – 450 г
- сахар – 180 г
- для глазури:
- какао – 2 ст.л.
- молоко – 2 ст.л.
- сахар – 2 ст.л.
- масло сливочное – 60 г
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить шоколадный торт
Пошаговое приготовление
1. В емкость выливаем сметану, разбиваем яйца, добавляем сахар, соду гасим содой и все перемешиваем. Добавляем какао и муку, все перемешиваем. Выкладываем тесто в силиконовую форму и выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов.
2. Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром и отправляем в холодильник.
3. Достаем корж и даем ему остыть, затем разрезаем пополам и промазываем нижнюю часть кремом. А вторую часть коржа режем на крупные кубики и хаотично раскладываем по первому коржу. Все поливаем и оформляем кремом.
4. В небольшой кастрюле соединяем все ингредиенты для глазури и, постоянно помешивая, доводим до кипения и даем покипеть пару минут. Затем ложкой поливаем торт глазурью. Даем пропитаться шоколадному торту 4 часа.
Сладкого нового года с шоколадным тортом!
Отправка данных
Чудесный тортик, очень аппетитный.
Домашний, вкусный тортик, класс.
Спасибо, совсем не сложный рецепт.