Еще одна вариация пирога. К этому тесту в качестве начинки еще подойдут вишни.
Слив я добавила много, пирог получается местами влажным. Но мы такой любим. Если вам нравится пирог ” посуше”, можно уменьшить кол-во слив.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал

90 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
55 гр масла сливочного комнатной температуры
110 гр коричневого сахара
3 ст.л. без горки какао-порошка
1 куриное яйцо
около 90 мл молока
5 гр сливочного масла для формы

Просеиваем в миску муку, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.

В другой миске взбиваем сливочное масло с сахаром,

добавляем какао,

яйцо,

молоко – все еще раз взбиваем

и начинаем всыпать муку с разрыхлителем.

Взбиваем до однородности. Из слив удаляем косточки и режем на кусочки. Форму смазываем сливочным маслом и выливаем половину смеси.

Кладем 5-6 мелко нарезанных слив

и заливаем второй частью теста.

Сверху выкладываем половинки слив. У меня ушло около 6 штук. Накрываем крышкой и ставим в свч на максимальную мощность на 8 минут. Остужаем на решетке и подаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 09.09.2015