Десерт – это немаловажная часть трапезы, финальное блюдо семейного обеда. Безусловно, лучший десерт – приготовленный в домашних условиях. Что может быть вкуснее  лакомства, приготовленного в собственной духовке! Сладкая выпечка идеальна не только в качестве десерта, она будет очень кстати к раннему завтраку или детскому полднику.

Существует мнение, что сладости способствуют умственной деятельности, и что любители сладостей зачастую обладают большей  покладистостью и доброжелательностью. В этом можно убедиться лично, для этого просто балуйте себя сладкой выпечкой как можно чаще, и у вас всегда будет хорошее настроение.

 Конечно, вы скажете, что частое употребление сладкой выпечки может повредить вашей фигуре, но в таком случае можно опробовать малокалорийные рецепты. Ведь сладкая выпечка может быть не только низкокалорийной, но даже подходить тем, кто страдает  сахарным диабетом. Важно правильно подобрать ингредиенты (различные диетические продукты – чернослив, изюм, творог и прочее), тогда вы сможете приготовить полезные и вкусные блюда, причем очень вкусные!

Но не забывайте, что существуют и такие виды десерты, которые не нуждаются в выпечке. Примером тому служит  рецепт шоколадного пирога с ванильным мороженым!

Чтобы приготовить шоколадный пирог с ванильным мороженым, вам понадобится:

мороженое ванильное – 400 г
печенье шоколадное – 235 г
масло сливочное несоленое размягченное – 2 ст.л.
взбитые сливки – ½ ст.
ореховое масло для выпечки Speculoos – ¾ ст.

Как приготовить шоколадный пирог с ванильным мороженым:

1. Сначала приготовьте подходящую форму для пирога (я брала круглую, диаметром 20 сантиметров).
2. Мороженое достаем из морозилки и оставляем его при комнатной температуре для размягчения.
3. Тем временем займемся приготовлением остальной части пирога. Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Далее нам понадобится кухонный комбайн. В чашу отправляем шоколадное печенье, измельчаем его в крошку, затем добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
4. Полученную массу равномерно выкладываем и утрамбовываем в подготовленную форму.
5. Смешиваем взбитые сливки с ореховым маслом для выпечки Speculoos и взбиваем при помощи миксера на низких оборотах до однородности.
6. Заливаем основу пирога полученной сливочной массой и отправляем в морозильную камеру на 15 минут.
7. Затем достаем из морозилки пирог и выкладываем следующий слой  из мороженого, равномерно распределяя его по поверхности. Отправляем пирог снова в морозилку  как минимум на 2 часа.
8. Перед подачей пирог достаем из морозилки и даем постоять при комнатной температуре около 10 минут, давая ему возможность, таким образом,  немного размягчиться. Затем можно пирог нарезать порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12