Почему Нерукотворный Спас называют Ореховым? Просто в конце августа (29) поспевают лесные орехи. Их не несли святить, а просто ели. Орехи – замечательная пища для ума и тела. Но они очень калорийные. Главное, не переборщить.
Чтобы достойно отпраздновать Ореховый Спас, давайте приготовим чудесный, рассыпчатый с поджаренными орешками, душистый пирог.

Для того чтобы приготовить шоколадный пирог с грецкими орехами, вам понадобятся:
Орехов грецких чищенных – 2 стакана
Шоколад темный – 300 г
Сливочное масло – 200 г
Мука – 200 г
Сахар – 200 г
Яйца – 4 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Сода – 0,5 ч.л.
Молоко – 3 ст. л.
Пудра сахарная – 50 г

Как приготовить шоколадный пирог с грецкими орехами:
1.Шоколад со сливочным маслом растопить на водяной бане. Именно на водяной бане, иначе получится не так вкусно, поверьте на слово. Для этого налейте в кастрюлю воды и поставьте в нее кастрюлю меньшего диаметра, чтобы ее дно было в воде.
2.Орехи подсушить на сковороде 2-3 мин. Если будете использовать их для украшения, оставьте несколько штук. Остальные потолките. Соедините орехи, 2/3 шоколада с маслом, муку, полпакетика ванилина. Яйца взбейте с сахаром, добавьте туда же.
3.Форму смажьте маслом. Выложите тесто и выпекайте его 30 мин. при температуре 180 градусов. Готовность проверьте зубочисткой: если тесто к ней не прилипнет, значит, оно готово.
4.К оставшейся трети шоколада с маслом добавьте полпакетика ванилина и сахарную пудру. Хорошо размешайте. Получившейся смесью смажьте готовый пирог и украсьте его орехами.

Главное, не есть пирог одним. Зовите подруг! Калорий много. На всех хватит.
Приятного аппетита!