Шоколада много не бывает! С этим согласится любой человек, который любит сладкое. Поэтому, наверное, так много десертов с добавлением шоколадом, который обычно с успехом заменяется какао. Вот, например, суперсочный шоколадный торт – мечта сластены, или шоколадный кекс – отличный вариант выпечки к семейному чаепитию. А если вы не любите долго возиться или у вас просто нет времени, то вас всегда выручит шоколадный пирог в микроволновке.
Манник, в сущности, тот же пирог, а благодаря шоколадному крему он может не просто стать вкуснее, но и превратиться в настоящий торт: для этого манник нужно разрезать пополам и промазать его кремом не только сверху, но и посередине. Манник сам по себе очень вкусный и нежный, а шоколадный крем делает его еще вкуснее.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал

кефир – 1 ст.
яйца – 3 шт.
крупа манная – 1 ст.
какао порошок – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.
мука пшеничная – 4 ст.л.
сода – 1 ч. л. (без верха)
для шоколадного крема:
молоко сгущенное
какао или шоколад

1. Вылейте кефир в миску, вбейте туда яйца и размешайте.
2. Добавьте манную крупу, размешайте и оставьте на 40 минут, чтобы манка как следует набухла.
3. Подготовьте форму для выпечки. Лучше всего взять чудо для выпечки или форму для кекса, чтобы в середине было отверстие. Смажьте форму маслом и слегка присыпьте мукой.
4. Прежде чем дальше заниматься манником, включите духовку и прогрейте ее до 200°C.
5. В тесто всыпьте сахар, размешайте.
6. Муку смешайте с содой, всыпьте в тесто, сразу же тщательно перемешайте и, не теряя ни секунды, вылейте тесто аккуратно вылить тесто в форму для выпечки.
7. Поместите форму в уже нагретую духовку и выпекайте до готовности 35-40 минут.
8. Для приготовления шоколадного крема добавьте в сгущенное молоко какао или шоколад, разломанный на кусочки, и нагрейте в сотейнике или небольшой кастрюльке до полного растворения при постоянном помешивании. Готовый манник достаньте из формы, выложите на блюдо и полейте шоколадным кремом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 07.06.2014