Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный пирог – манник, главным ингредиентом, которого является не мука, а манная крупа. Манник считается очень простой выпечкой из самых доступных продуктов. Сегодня хочу вам предложить рецепт не совсем простого манника. Этот манник будет, как вы уже поняли шоколадный и на основе небольшого количества сметаны и масла.
Шоколадный манник получается очень вкусный, нежный внутри. Манники раньше я никогда не готовила, это первый мой рецепт и мой опыт. Могу сказать, что никогда бы не подумала, что манник может быть настолько восхитителен на вкус. Я бы даже предложила сделать такие коржи, как на торт и пропитать любым кремом, например, заварным кремом на желтках, а также можно просто пропитать вареным сгущенным молоком или сметанным кремом.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал

яйцо – 1 шт.
сметана – 2 ст. л.
крупа манная – 1 ст.
молоко – 1 ст.
сахар – 0,5 ст.
сода – 1 ч. л.
масло сливочное – 1 ст. л.
мука пшеничная – 60 г
шоколад – 100 г

1. В миску разбить яйцо и добавить сметану.

Всыпать манную крупу и хорошо размешать.

2. Затем добавить молоко и перемешать до однородности, чтобы не было комочков.

Всыпать сахар и перемешать.

В тесто добавить заранее размягченное сливочное масло и перемешать.

3. Просеять в миску муку и добавить соду, хорошо все перемешать.

4. Шоколад растопить в миске на паровой бане и влить в тесто. Вместо шоколада можно использовать готовую шоколадную глазурь. Перемешать и перелить в форму для выпечки.

5. Включить духовку, температура 190-200, перенести форму с манником в духовку и выпекать около 35-40 минут до готовности.
Готовность можно проверить при помощи шпажки или зубочистки.

Форму с готовым манником достать из духовки, извлечь манник на блюдо и остудить.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 06.04.2016