Манник – один из самых любимых рецептов у хозяек. И каждая вносит в него свою нотку, делает рецепт оригинальным. Это отличный десерт хоть в праздники, хоть в будни. Можно добавить в манник варенье (особенно хорошо – малиновое), халву, орехи, любые фрукты и сухофрукты.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
сметана – 1 ст.
сахар – 1 ст.
яйца – 2 шт.
шоколад горький – 100 г
апельсин – цедра с 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – щепотка
сливочное масло – 1 ст.л.
пудра сахарная или кокосовая стружка – 2 ст. л . (для украшения)
шоколад (для украшения)
1.Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте соль и сметану, перемешайте.
2.Манку всыпьте, размешайте, чтобы не было комков. Если любите вкус крупинок манки, то не отставляйте манку для набухания. Любите понежнее – отставьте на 20-40 мин. Хотя можно и на ночь.
3. Шоколад не топите, а порубите. Добавьте в тесто разрыхлитель, цедру, шоколад.
4.Заранее разогрейте духовку до 200°С. Смажьте форму маслом, вылейте тесто. Выпекайте 40 мин. проверьте готовность спичкой.
5.Посыпьте манник сахарной пудрой через ситечко. Или украсьте кокосовой стружкой. Можно растопить кусочек шоколада и сделать надпись по посыпке. А можно просто покрыть манник шоколадом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Испекла шоколадный манник! Получился очень вкусный пирог! Он получился не очень пышным и несколько влажным, я думаю, это из-за того, что я оставила манку разбухать в кефире. От этого очень зависит консистенция готового пирога. Но пирог все равно очень понравился)) Количество какао можно регулировать по своему вкусу – от очень шоколадного пирога до пирога с легкой шоколадной ноткой. Рекомендую!
и еще одно фото:
Аппетитненько вышло
Какая красота аппетитная!
Здорово! Ну и что же что не сильно коричневый? красивый все равно. и вкусный.
Предлагаю украсить манник не темным, а белым шоколадом- тоже аппетитно получится.
Шоколад — лучшее лекарство от всего)))))))😂😃
Полностью согласна! Это мое любимое “лекарство”
Классный “негритёнок” получился, а главное, все по вкусу. Спасибо, Любаня.
Одно я в приготовлении такого манника не воспринимаю – это цедра лимона.Мне кажется,что она просто портит вкус шоколада.
Сегодня испекла его. Вместо шоколада использовала какао – было в хозяйстве хорошего качества. Получился красивый и ароматный. невысокий из-за великоватой формы для этого объема теста. Спасибо за рецепт :)