Личные впечатления о рецепте:
Оказывается, кексы можно готовить не только из привычных ингредиентов, но и добавлять в них кабачки. Возможно, вы не поверите, но это просто очень вкуснющий кекс, который не оставит равнодушных. Для особо впечатлительных о составе можно не упоминать, так как по вкусу они точно не догадаются, из чего он приготовлен. Готовим шоколадный кекс с кабачком!
Чтобы приготовить шоколадный кекс с кабачком, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- кабачок – 350 г
- масло сливочное – 100 г
- масло растительное – 100 мл
- сахар – 0,5 ст.
- сода – 1 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- яйцо – 2 шт.
- мука пшеничная – 300 г
- сметана – 100 г
- какао – 6 ст.л.
- для глазури:
- масло сливочное – 35 г
- сахар – 1,5 ст.л.
- какао – 1,5 ст.л.
- молоко – 2 ст.л.
Количество порций: -
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить шоколадный кекс с кабачком.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Просеять муку вместе с какао и разрыхлителем. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, добавить растительное масло, соду, перемешать.
Шаг № 2:
Соединить яйца и сметану, взбить миксером.
Шаг № 3:
Соединить все подготовленные ингредиенты, взбить миксером.
Шаг № 4:
Кабачок помыть, почистить, натереть на мелкой терке, немного отжать, сок слить, мякоть добавить в тесто.
Шаг № 5:
Тщательно перемешать или взбить миксером.
Шаг № 6:
Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут (готовность проверить зубочисткой).
Шаг № 7:
Приготовить глазурь: соединить сливочное масло, сахар, какао и молоко. Довести до кипения при постоянном помешивании.
Шаг № 8:
Готовый кекс достать из духовки и смазать глазурью.
Приятного аппетита с вкусным шоколадным кексом с кабачком!
Отправка данных
Вот уж, да. учись -учись…
Кабачок -это тоже новость. спасибо.
Заинтриговали таким рецептом. Пойдут кабачки, постараюсь испечь такой кекс.
Необычный кекс, не готовила еще с кабачком.
Какое необычное сочетание, рецепт заинтересовал
Готовила такой кекс, кабачок в готовой выпечке совсем не чувствуется.