Личные впечатления о рецепте:
Шоколадные брауни – это безумно вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые очень просто приготовить в домашних условиях. От этого вкусного десерта получают удовольствие и взрослые, и дети. А горячий брауни с холодным мороженым – это двойное удовольствие!
Чтобы приготовить шоколадный брауни на сливочном масле, вам понадобится:
Ингредиенты
- шоколад горький – 350 г
- масло сливочное – 230 г
- сахар коричневый – 350 г
- яйцо – 4 штуки
- желток – 2 шт.
- мука – 160 г
- какао – 5 ст.л.
- сахарная пудра
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить шоколадный брауни на сливочном масле.
Пошаговое приготовление
Сперва шоколад поломать на мелкие кусочки, сложить в сотейник и добавить сливочное масло. На среднем огне растопить шоколад с маслом, чтобы получилась однородная, гладкая текстура. Снять с плиты. В готовую шоколадную массу всыпать сахар и хорошо размешать. Сахар должен немного растопиться. Подождите несколько минут, чтобы не сварились яйца, и в тёплую массу добавьте 4 целых яйца и 2 желтка, перемешайте до однородности. Затем добавьте муку и какао, хорошо перемешайте (не используйте миксер, лучше это сделать лопаткой). Форму (у меня 20 см) выстелить пергаментом, и готовую массу залить в форму. Выпекать при 180 градусах не более 30 минут. Вытащить брауни из духовки и дать остыть, затем вынуть из формы и убрать в холодильник на несколько часов. Затем горячим ножом разрежьте брауни на кусочки и посыпьте сахарной пудрой.
Брауни отлично сочетается с кофе, но тут вкусы у всех разные, поэтому пейте с тем напитком, который вам нравится. Приятного аппетита!
Отправка данных
недавно подумала о брауни. Попробую приготовить по вашему рецепту. Еще ни разу не делала такое лакомство сама.
Чудесная шоколадная выпечка, супер.
Для любителя шоколадной выпечки – рецепт просто находка. Часто такой выпекаю.
Ух ты, какая красота. Столько шоколада в пироге.