Оладьи шоколадные на кефире

Шоколадные заварные оладьи

Сегодня хочу поделиться с вами лёгким и быстрым рецептом приготовления заварных оладий. Я очень люблю их кушать на завтрак, детишкам они тоже понравились, с вареньем уплетают за обе щёки. Эти оладьи можно кушать, не переживая за фигуру, так как их я считаю диетическими, они содержат отруби, полезные нашему организму. Готовим шоколадные заварные оладьи.

кефир – 250 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл
сахар – по вкусу
сода – 0,5 ч.л.
какао – 1 ст.л.
отруби овсяные – 2 ст.л.
отруби пшеничные – 2 ст.л.
мука – 1-2 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.

Количество порций: 15-17 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

1. Сперва смешать венчиком кефир, яйцо и сахар. Нагреть массу, не переставая помешивать, до 60 градусов.

2. Снять с огня, добавить соду, перемешать, затем добавить все сухие ингредиенты и растительное масло, перемешать хорошо, чтобы не образовались комочки.

3. Молоко вскипятить и добавить в тесто, перемешать венчиком и дать постоять тесту в течение 20 минут.

4. Жарить шоколадные заварные оладьи на антипригарной сковороде с обеих сторон.

Приятного аппетита с шоколадными заварными оладьями!

Распечатать