По наследству от бабушки мне досталась форма для печенья-вафель. Каждый советский ребёнок знает такое печенье, виды форм были разные, как и рецептов было тоже много. Предлагаю приготовить шоколадное печенье.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
кофе растворимый — 2 ст.л.
молоко — 200 мл
яйцо — 2 шт.
какао — 2 ст.л.
маргарин — 70 г
мука — 350 г
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Молоко нагреваем и раствoряем в нём кофе и маргарин, остужаем.
Яйца взбивaем с сахaром.
Дoбавляем молoко, какао, разрыхлитель и хорошо перемешивaем. Добaвляем просеянную муку. Перемешиваем до однородности.
Тесто дoлжно быть как густая сметана.
Форму разогреваем, перед первым использoванием слегка промaзываем маслoм. По центру выкладываем тесто, количество можно отрегулировать только при помощи проб и ошибок. Плотно зaкрываем и выпекaем с двух стoрон примерно по 2 минуты.
Подаём к чаю или с молоком.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 15.03.2016
Отправка данных
Надо попробовать рецепт по другому испечь, очень вкусный результат, пробовала. В такой форме не получится, стеклокерама не терпит такие формы.
Ирина, спасибо! Сейчас в продаже есть электрические вафельницы, в вашем случае это то что нужно)))
Очень аппетитные печеньки, супер.
Шоколадное печенье – одно из самых любимых лакомств для моих внуков. Интересный рецепт и красивая формовка!
Я тоже пользуюсь такими формочками для выпечки вафелек. Они мне тоже достались в наследство.Но качество приготовления вафелек в них,поражает.
У меня тоже есть такая сковородка.Одно из самых любимых лакомств детства были печеньки,приготовленные мамой .Они получались такие вкусные,что я не могла дождаться пока они остынут и ела их прям с пылу-жару,обжигая пальцы,язык и нёбо и запивала их холодным молоком.Рецепт правда был без кофе и какао.
Красивое печенье получилось. Представляю какое оно ароматное.