Предлагаю рецепт очень нежных и несложных в приготовлении блинчиков, которые можно приготовить и на масленицу, и в пост, поскольку готовятся они на кипятке.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 695 ккал

 
Для блинного теста:
Вода — 600 мл (кипяток)
Яйца — 2 шт.
Мука — 1,5 ст.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 3 ст.л.
Какао — 3 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Кислота лимонная — 1/4 ч.л.
Масло растительное — 4 ст.л.
Масло сливочное для смазывания — 50 г
Для клубничного соуса:
Клубника мороженая — 100 г
Сахар — 100 г

В чашку всыпать муку,

добавить сахар,

соль,

какао,

соду и лимонную кислоту.

Все хорошо перемешать,

Добавить 2/3 горячей воды (кипяток), вымешать до однородной консистенции.

Влить масло, добавить яйца, перемешать…

и долить оставшуюся воду.

Выпекать на раскаленной сковороде

с двух сторон,

Смазать маслом.

Для соуса клубнику сбить с сахаром в блендере

до однородной консистенции.

Перед подачей можно украсить клубникой и полить соусом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 14.03.2016