Этот торт – шоколадное кухэ просто классный, а готовится совсем не сложно. Получается вкусный и пышный. Бисквитный корж шоколадного кухэ я часто использую в приготовлении разных тортов.
Корж с какао и на растительном масле имеет нежную текстуру, поэтому шоколадное кухэ – мой любимый торт, при приготовлении не возникает никаких проблем, но при этом он всегда получается очень пышный.
Рецепт этого торта мне повстречался в кулинарной книге, прочитав его, я сразу поняла, что торт непременно понравится моим сладкоежкам – любителям шоколада в любом виде.
Рекомендую еще попробовать чизкейк с черным шоколадом и фундуком, воздушные кексы с кусочками шоколада, а также рецепт торта Нимэсис шоколад.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

яйца куриные – 4 шт.
молоко – 1 ст.
масло растительное – 1 ст.
сахар ванильный – 1 пакетик
какао-порошок – 4 ст. л.
мука пшеничная – 2 ст.
разрыхлитель теста – 11 г

1. В миску разбить яйца и всыпать сахар, взбивать 10-15 минут миксером до загустения массы.
2. Во взбитые яйца добавить растительное масло, продолжая взбивать. Затем добавить молоко и какао-порошок, всыпать ванильный сахар и все хорошо взбить.
3. От получившейся массы отделить 1 стакан, отставить пока в сторону.
4. В миску с тестом добавить просеяную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
5. Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить тесто, разровнять.
6. Форму с тестом поставить в духовку и выпекать 45 минут до готовности.
7. Когда кухэ будет готово, достать форму с ним из духовки и остудить, затем разрезать кухэ на 4 коржа.
8. Взять сотейник и влить в него стакан шоколадно-яичной смеси, которая отложена от теста, поставить на огонь и варить крем до загустения, постоянно помешивая.
9. Получившимся кремом смазать коржи, поставить торт на блюдо и поместить его в холодильник. Можно украсить торт тертым шоколадом, черным или белым.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 04.09.2014