Густой, сладкий и очень ароматный сироп, который обогатит своим ароматом многие десерты. Его подготовка займет некоторое время.

Сахар, ванильный сахар, кофе в зернах положить в кастрюлю. Влить 500 мл воды и медленно довести до кипения, варить в течение 5 минут.
Нарезать кусочками шоколад. Сироп снять с плиты, добавить шоколад, оставить на 5-10 минут. Затем еще раз довести смесь до кипения, добавить какао и тщательно перемешать. Кипятить в течение 5 минут, постоянно помешивая. Пропустить сироп через сито, перелить в чистую бутылку, предварительно ополоснув ее кипятком. Закрыть бутылку и оставить остывать. Шоколадно-кофейный сироп можно хранить в холодильнике короткое время.
Шоколадно-кофейный сироп идеально подходит для мороженого, вафель, десертов и кофе.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/syrop-czekoladowo-kawowy
Рецепт опубликован 24.01.2016