Густой, сладкий и очень ароматный сироп, который обогатит своим ароматом многие десерты. Его подготовка займет некоторое время.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал
ванильный сахар – 2 уп.
кофейные зерна – 25 г
шоколад (60%) – 125 г
какао – 50 г
вода – 500 мл
Сахар, ванильный сахар, кофе в зернах положить в кастрюлю. Влить 500 мл воды и медленно довести до кипения, варить в течение 5 минут.
Нарезать кусочками шоколад. Сироп снять с плиты, добавить шоколад, оставить на 5-10 минут. Затем еще раз довести смесь до кипения, добавить какао и тщательно перемешать. Кипятить в течение 5 минут, постоянно помешивая. Пропустить сироп через сито, перелить в чистую бутылку, предварительно ополоснув ее кипятком. Закрыть бутылку и оставить остывать. Шоколадно-кофейный сироп можно хранить в холодильнике короткое время.
Шоколадно-кофейный сироп идеально подходит для мороженого, вафель, десертов и кофе.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/syrop-czekoladowo-kawowy
Рецепт опубликован 24.01.2016
Отправка данных
воду в ингредиентах не указала.. допишите, пожалуйста)
Готово, Odry.
Интересный сиропчик!
А лучше еще зерна кофе помолоть крупно… Еще ароматней будет! Вот прям представляю этот вкус и аромат!
Ах,какие миленькие чашечки на фото,как я люблю такое) ) маленькое, хорошенькое.
И сироп классный! А интересно куда и как его использовать?
Я читала более сложный рецепт приготовления шоколадно – кофейного сиропа. А здесь получается не так уж и сложно. Так что при возможности можно приготовить.
Просто восхитительные фото- красота.
Вкусно и просто!!)) надо запомнить))
Такой сироп должен быть очень вкусный!
Отличный рецепт. Обязательно попробую приготовить.