Шелковые мини-пирожные по-французски
Быстрые и невероятно воздушные пирожные на основе из слоеного теста. Начинка этого десерта состоит из пудинга и взбитых сливок, она настолько нежная, что автор рецепта предложил назвать эти пирожные «Шелковыми».
тесто слоеное – 1 уп.
молоко – 1 ст.
смесь для пудинга – 1 уп.
сливки взбитые – 1 ст.
для топинга:
сливки взбитые – 0,5 ст.
капли шоколадные – 2 ст.л.
Количество порций: 24
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Разогрейте духовку до 190ºС. Размороженное слоеное тесто раскатайте на рабочей поверхности. При помощи ролика или ножа разрежьте тесто на небольшие квадраты, с примерным размером 5 на 5 см.
Шаг № 2:
Нарезанные квадраты из теста расположите в порционных формах для выпечки. Выпекайте заготовки 6-8 минут или пока края «корзинок» не приобретут золотисто-коричневый цвет. Дайте заготовкам полностью остыть и удалите их из формы.
Шаг № 3:
В отдельной посуде взбить молоко со смесью для пудинга до получения пышной массы. Добавить 1 стакан взбитых сливок и аккуратно перемешать. Заполнить корзинки из теста получившейся начинкой.
Шаг № 4:
Оставшиеся взбитые сливки выложить в кондитерский мешок. Выдавливать небольшое количество сливок на верхушку пирожных и посыпать шоколадными каплями (или натертым на терку шоколадом). Пирожные следует подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Пирожные следует подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/shelkovye-mini-pirozhnye-po-francuzski-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!