В свое время, когда я еще не знала, что такое шаурма, мои друзья угостили меня этим блюдом, убеждая, что приготовлено оно именно по классическому рецепту. Конечно, со временем я убедилась в том, что настоящая шаурма готовится несколько иначе, однако в моем сознании название уже крепко-накрепко привязалось к тому, что я пробовала первый раз. Нет-нет, вы только не подумайте, что приготовив «перекус» по рецепту, описанному ниже, вы не сможете насладиться чудесным вкусом! Любая шаурма, в том числе и шаурма классическая с курицей и картошкой, прекрасна по-своему! И я очень советую вам приготовить и попробовать это замечательное блюдо!

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал

армянский лаваш – 2 шт.
куриное мясо жареное – 500 г
картофель фри – 250 г
морковь по-корейски – 200 г
капуста белокочанная – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
майонез – 150 г
кетчуп – 100 г

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Приготовить картофель фри, выложить на бумажные полотенца, остудить. Кусочек жареной курочки (филе, без костей, хрящей и кожи) нарезать маленькими кубиками или соломкой. Кусочек белокочанной капусты очень тонко нашинковать с помощью специальной терки или же острым ножом. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, обсушить, нарезать тонкими полукольцами или четвертинками колец.
2. Армянский лаваш развернуть и выложить на стол, смазать майонезом и кетчупом по вкусу, сверху выложить слоями жареную курятину, картофель фри, нашинкованную белокочанную капусту и корейскую морковь.
3. Аккуратно свернуть края лаваша, формируя кушанье наподобие незакрытого конвертика. Переложить шаурму на противень, поместить в духовой шкаф и хорошенько прогреть. Как вариант, можно довести блюдо до готовности в микроволновой печи или на сковороде, смазанной небольшим количеством подсолнечного масла.
4. Готовую закуску переложить на блюдо, украсить веточками зелени и сразу же подать на стол. Угощайтесь!

Для приготовления шаурмы по данному рецепту можно использовать как куриную грудку, так и филе с окорочков. В первом случае следует добавить в начинку чуть больше майонеза и кетчупа, чтобы шаурма не получилась суховатой. Еще один потрясающий вариант – использовать для начинки несколько кусочков оставшегося после пикника шашлыка (причем необязательно куриного!). Хотя, и в том, и в другом вариантах закуска получается шикарной! По желанию, свежую зелень можно не только использовать для украшения, но и добавить в мясоовощную начинку.

Также хочу порекомендовать вам горячие бутерброды Ассорти и рулетики с корейской морковкой.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 17.09.2014