Ох уж эта шаурма! И знаешь ведь, что нельзя злоупотреблять столь калорийной пищей, а отказаться все-равно не представляется возможным! Хотя, если баловать себя подобными блюдами не каждый день, а изредка, то ничего страшного в этом нет! Поэтому сегодня я хочу предложить вам очередной из многочисленных способов приготовления замечательных конвертиков с начинкой и рассказать о том, как порадовать себя и родных чудесной шаурмой домашней с фаршем!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал
фарш мясной – 500 г
помидоры – 4 шт.
огурец – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
капуста пекинская – 1 шт.
морковь по-корейски – 450 г
сыр твердый – 380 г
майонез – по вкусу
кетчуп – по вкусу
уксус – по вкусу
хмели-сунели – по вкусу
перец белый молотый – по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное
1. Две большие головки репчатого лука очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами и обдать кипятком. Переложить лук в мисочку, сбрызнуть небольшим количеством уксуса и оставить мариноваться на 30 минут.
2. Мясной фарш выложить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом и, периодически помешивая, обжарить до готовности. Добавить в обжаренный фарш хмели-сунели, белый молотый перец и соль по вкусу, перемешать.
3. Подготовить все остальные ингредиенты. Помидоры и огурцы вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать полосками или тонкими кружочками. Небольшой кочан пекинской капусты тонко нашинковать с помощью специальной терки или острого ножа. Твердый сыр также нарезать длинными полосками.
4. Листы лаваша развернуть, выложить на стол и смазать майонезом и кетчупом, взятыми в равных пропорциях. Далее выложить на лаваши слоями все подготовленные ранее ингредиенты (обжаренный фарш, пекинскую капусту, помидоры, огурцы, корейскую морковь, маринованный лук). Свернуть лаваши рулетами, переложить на блюдо и сразу же подать на стол! Угощайтесь!
Для того чтобы блюдо получилось еще вкуснее, перед подачей на стол шаурму можно прогреть в микроволновой печи (или в духовом шкафу) или же слегка поджарить на сковороде, смазанной небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла. По желанию, в начинку можно добавить свежую зелень на свой вкус.
Если вы любите подобные быстрые «перекусы», вам по душе наверняка придется быстрый салат из авокадо в лаваше и/или салат с фасолью и ветчиной.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 16.09.2014
Отправка данных
Да,уж! Это я к вашему предисловию…Будем придерживаться фразы”Если нельзя,но ооочень хочется, то можно…” Вкусно же! Спасибо.
Люблю шаурму до безумия
Вот тоже себя всегда успокаиваю тем, что “чуть-чуть” и “иногда” – все-таки можно 
Приятного аппетита, Оля! 
Обожаю шаурму, рецепт, что надо. Спасибо Ольга.
любимое лакомство мое го мужа, взяла рецепт на заметку, буду готовить ему сама, лучше будет чем покупная.
Естественно, такое кушанье будет на высоте. Тем более, что шаурма приготовлена в домашних условиях. Рецепт приготовления несложный. Так что смело записываю себе в свой рецептурный кулинарный справочник.
Тоже предпочитаю шаурму готовить дома, так безопасно для здоровья. Рецептик понравился, будем пробовать.