Чем хорош аэрогриль? Тем, что любимые блюда можно приготовить в нем быстрее и качественнее, а также тем, что вкус любимого всеми шашлыка не уступает тому, который был бы приготовлен на мангале. Согласитесь, не всегда удобно ехать куда-то, где можно разводить костер, если захочется съесть шашлык. Предлагаемый рецепт шашлыка из свинины с апельсинами, приготовленный в аэрогриле, позволяет насладиться вкусом и ароматом сочного шашлыка, не выходя из квартиры.
Ингредиенты для приготовления шашлыка из свинины с апельсинами в аэрогриле:
Свинина (лучше шейка) -1 кг.
Лук-репка – 3 шт.
Апельсин – 1 шт.
Уксус
Ольховая стружка (можно заменить белым вином) – чтобы закрыть дно аэрогриля
Специи
Способ приготовления шашлыка «Свинья в апельсинах» в аэрогриле:
Нарезанные кусочки мяса сложить в миску, посыпать солью, приправой и винным уксусом. Перемешать.
Лук нарезать кольцами, апельсин – дольками, и тоже добавить в мясо, после чего снова тщательно перемешать и поставить на 3 часа в холодильник для маринования.
Приготовить ольховую стружку.
Насыпать ольховую стружку на дно аэрогриля и чуть-чуть смочить ее водой. При невозможности найти стружку, на дно аэрогриля налейте небольшое количество белого вина.
Мясо нанизать на шампуры, чередуя его с апельсинами и луком.
Шашлыки выложить на среднюю и верхнюю решетки.
Готовить шашлыки 25 минут при 180 градусах на средней скорости.
Через 25 минут от начала приготовления температуру повысить до 235 градусов и готовить еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Такое интересное приготовление шашлыка.Пожалуй. апельсин дает шашлыку специфический вкус.Стоит попробовать приготовить.
Тоже попробую, что то новенькое и неизвестное всегда пробуждает интерес.
Мне хочется попробовать такой шашлык, но на мангале..
Мясо с апельсинами это что то новое, интересно попробовать.
Готовила в духовке мясо с апельсином, попробую и шашлык. Интересный вариант.